安全な食材を使い管理を徹底する「当たり前」を実行し日々丁寧に美味を作り出します

夜は丁寧な手仕事に定評があるバラエティ豊かな一品料理と各種アルコールをお楽しみいただき、昼はご飯大盛無料・味噌汁おかわり自由の美味しい定食をご提供しています。日替わり弁当は居酒屋ならではの刺身付きが好評で、ランチの海鮮丼は事前予約にてリーズナブルにテイクアウトができます。お電話にてお気軽にお問い合わせいただけます。

気軽に注文できるラインナップを揃えていますが、素材と味は本格派です。餃子メンチカツはガッツリした見た目ですが実は黒毛和牛を用いて柔らかくジューシーに仕上げています。鶏レバーのレア刺しはしっかりした仕入先と確かな技術が実現する希少な味わいで「これを食べたくてまた来たよ」という嬉しい声をたくさん頂戴する一品です。

オープン当初から変わらずご贔屓をいただいている看板メニューのもつじゃがと冬場に人気のもつ鍋は、確かな技で丁寧に下処理を施した国産牛の小腸の旨みが冴えわたり、秘伝のタレともつの出汁で「〆まで満足」と高い評価をいただいています。もつ鍋屋で研鑽を積んだ経験を遺憾なく発揮した煮込み料理の数々をご賞味いただけます。